Lipskie Centrum Kultury Miejsko-Gminna Biblioteka Publiczna w Lipsku
ul. Rynek 2
27-300 Lipsko

okładka

Higiena produkcji żywności

Kołożyn-Krajewska, Danuta (1954- ) Redakcja, Czarniecka-Skubina, Ewa

Rok wydania: 2003.

Bezpieczeństwo żywności, Technologia żywności, Jakość produktu Jakość produktu podręcznik akademicki., Żywność technologia higiena podręcznik akademicki., Żywność technologia higiena podręcznik akademicki., Podręcznik

dostępne:

2 z 2

Autor
Kołożyn-Krajewska, Danuta (1954- ) Redakcja
Czarniecka-Skubina, Ewa
Tytuł
Higiena produkcji żywności
ISBN
83-7244-459-5
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego],
Rok wydania
2003.
Numer wydania
Wyd. 2 uzup.
Objętość
334 s. :
Rozmiary
24 cm.
UKD
663/664:614.3:658.56](075.8)
663/664:614.3:658.56](075.8)
663/664:614.3:658.56](075.8)
Hasła przedmiotowe
Bezpieczeństwo żywności
Technologia żywności
Jakość produktu Jakość produktu podręcznik akademicki.
Żywność technologia higiena podręcznik akademicki.
Żywność technologia higiena podręcznik akademicki.
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Bibliogr. przy rozdz. Bibliogr. przy rozdz.
Bibliogr. przy rozdz.
Bibliogr. przy rozdz.
020
%a 8372444595
080
%a 663/664:614.3:658.56](075.8)
080
%a 663/664:614.3:658.56](075.8)
080
%a 663/664:614.3:658.56](075.8)
245
%a Higiena produkcji żywności /
250
%a Wyd. 2 uzup.
260
%a Warszawa : %b Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], %c 2003.
300
%a 334 s. : %b rys., tab., wykr. ;%b rys., tab., wykr. ;%b rys., tab., wykr. ;%b rys., tab., wykr. ; %c 24 cm.
504
%a Bibliogr. przy rozdz.%a Bibliogr. przy rozdz.
504
%a Bibliogr. przy rozdz.
504
%a Bibliogr. przy rozdz.
650
%a Bezpieczeństwo żywności
650
%a Technologia żywności
650
%a Jakość produktu%a Jakość produktu %v podręcznik akademicki.
650
%a Żywność %v podręcznik akademicki. %x technologia%x higiena
650
%a Żywność %v podręcznik akademicki. %x technologia%x higiena
655
%a Podręcznik
700
%a Kołożyn-Krajewska, Danuta %d (1954- ) %e Redakcja
700
%a Czarniecka-Skubina, Ewa
920
%a 83-7244-459-5

Dostępne egzemplarze

1.
Numer inwentarzowy: 3379
Sygnatura: 66
Status: Do czytelni

Lipskie Centrum Kultury Miejsko-Gminna Biblioteka Publiczna w Lipsku , Czytelnia, ul. Rynek 2, 27-300 Lipsko

2.
Numer inwentarzowy: 3434
Sygnatura: 66
Status: Do czytelni

Lipskie Centrum Kultury Miejsko-Gminna Biblioteka Publiczna w Lipsku , Czytelnia, ul. Rynek 2, 27-300 Lipsko