Author
Jarczyk, Andrzej (1933- ).
Berdowski, Janusz Bronisław.
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne. 4pbl.
Title
Przetwórstwo owoców i warzyw : podręcznik dla technikum. Cz. 1
ISBN
83-02-06404-1 (cz. 1)
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Year of publication
1997.
Volume
276, [2] s., [1] k. tabl. złoż. :
Object passwords
Owoce konserwacja.
Podręczniki dla szkół zawodowych
Additional information
Bibliogr. s. [278].
100
%a Jarczyk, Andrzej
%d (1933- ).
245
%a Przetwórstwo owoców i warzyw :
%b podręcznik dla technikum.
%n Cz. 1 /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1997.
300
%a 276, [2] s., [1] k. tabl. złoż. :
%b rys. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. s. [278].
650
%a Owoce
%x konserwacja.
650
%a Owoce
%x technologia.
650
%a Warzywa
%x konserwacja.
650
%a Warzywa
%x technologia.
655
%a Podręczniki dla szkół zawodowych
700
%a Berdowski, Janusz Bronisław.
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne.%a 4pbl.
920
%a 83-02-06404-1 (cz. 1)
920
%a 83-02-06405-X (całość)