Technologia przetwórstwa mięsa : podręcznik dla uczniów zasadniczej szkoły zawodowej
Królak, Alicja
Rok wydania: 2003.
Mięso, Technologia żywności Mięso technologia., Podręcznik, Podręczniki dla szkół zawodowych.
dostępne:
1 z 1
Autor
Królak, Alicja
Tytuł
Technologia przetwórstwa mięsa : podręcznik dla uczniów zasadniczej szkoły zawodowej
ISBN
83-89211-20-3
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
"Hortpress",
Rok wydania
2003.
Objętość
223 s. :
Rozmiary
21 cm.
UKD
637.5(075.3.053.7)
637.5(075.3.053.7)
Hasła przedmiotowe
Mięso
Technologia żywności Mięso technologia.
Podręcznik
Podręczniki dla szkół zawodowych.
Informacje dodatkowe
Na s. red. błędny ISBN.
Na s. red. błędny ISBN.
020
%a 8389211203
080
%a 637.5(075.3.053.7)
080
%a 637.5(075.3.053.7)
100
%a Królak, Alicja
245
%a Technologia przetwórstwa mięsa :
%b podręcznik dla uczniów zasadniczej szkoły zawodowej /
260
%a Warszawa :
%b "Hortpress",
%c 2003.
300
%a 223 s. :
%b il. ;%b il. ;%b il. ;
%c 21 cm.
500
%a Na s. red. błędny ISBN.
500
%a Na s. red. błędny ISBN.
650
%a Mięso
650
%a Technologia żywności%a Mięso
%x technologia.
655
%a Podręcznik
655
%a Podręczniki dla szkół zawodowych.
920
%a 83-89211-20-3
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: 30490
Sygnatura: 63
Sygnatura: 63
Status: Do wypożyczenia
Miejsko-Gminna Biblioteka Publiczna w Nowym Mieście nad Pilicą , Oddział dla dorosłych, pl. O.H.Koźmińskiego 4, 26-420 Nowe Miasto Nad Pilicą
