Podstawy gastronomii, hotelarstwa, rekreacji, turystyki : praca zbiorowa
Tauber, Roman Dawid Red., Mucha-Szajek, Ewa Red., Siwiński, Wiesław Red., Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii (Poznań)
Rok wydania: 2001.
Gastronomia, Hotelarstwo, Odpoczynek, Turystyka kulturowa, Wychowanie fizyczne, Podręczniki akademickie
dostępne:
1 z 1
Autor
Tauber, Roman Dawid Red.
Mucha-Szajek, Ewa Red.
Siwiński, Wiesław Red.
Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii (Poznań)
Tytuł
Podstawy gastronomii, hotelarstwa, rekreacji, turystyki : praca zbiorowa
ISBN
83-88537-04-0
Miejsce wydania
Poznań :
Wydawnictwo
WSHiG,
Rok wydania
2001.
Objętość
160 s. :
Rozmiary
21 cm.
Seria
Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu. Monografie, Skrypty, Podręczniki.
Hasła przedmiotowe
Gastronomia
Hotelarstwo
Odpoczynek
Turystyka kulturowa
Wychowanie fizyczne
Podręczniki akademickie
020
%a 8388537040
245
%a Podstawy gastronomii, hotelarstwa, rekreacji, turystyki :
%b praca zbiorowa /
260
%a Poznań :
%b WSHiG,
%c 2001.
300
%a 160 s. :
%c 21 cm.
490
%a Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Hotelarstwa i Gastronomii w Poznaniu. Monografie, Skrypty, Podręczniki.
650
%a Gastronomia
650
%a Hotelarstwo
650
%a Odpoczynek
650
%a Turystyka kulturowa
650
%a Wychowanie fizyczne
655
%a Podręczniki akademickie
700
%a Tauber, Roman Dawid
%e Red.
700
%a Mucha-Szajek, Ewa
%e Red.
700
%a Siwiński, Wiesław
%e Red.
710
%a Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii (Poznań)
920
%a 83-88537-04-0
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: 6598
Sygnatura: 640.2
Sygnatura: 640.2
Status: Do wypożyczenia
