Author
Nikiel, Stanisław (1924-2009)
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
ISBN
83-02-01460-5 zł 110
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Issue number
[Wyd. 2 popr.].
Volume
391 s., [1] k. tabl. :
Object passwords
Cukier technologia
Additional information
Bibliogr. s. 391. Bibliogr. s. 391.
100
%a Nikiel, Stanisław
%d (1924-2009)
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 1983
%e (BielBiała :%e (BielBiała :
%f BZG).%f BZG).
300
%a 391 s., [1] k. tabl. :
%b fot., rys., wykr. ;%b fot., rys., wykr. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. s. 391.%a Bibliogr. s. 391.
650
%a Cukier
%x technologia
650
%a Technologia żywności
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
920
%a 83-02-01460-5 zł 110