Ogólna technologia żywności
Pijanowski, Eugeniusz
Rok wydania: 1996.
Żywność technologia podręcznik akademicki, Żywność technologia podręcznik akademicki, Żywność.01.01 technologia podręcznik akademicki, Żywność technologia podręcznik akademicki
dostępne:
1 z 1
Autor
Pijanowski, Eugeniusz
Tytuł
Ogólna technologia żywności
ISBN
83-204-1969-7
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
Rok wydania
1996.
Numer wydania
Wyd. 5 zmienione.
Objętość
582, [2] s. :
Rozmiary
24 cm.
Seria
Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy
UKD
664(075.8)
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. 563-565. - Indeks.
Hasła przedmiotowe
Żywność technologia podręcznik akademicki
Żywność technologia podręcznik akademicki
Żywność.01.01 technologia podręcznik akademicki
Żywność technologia podręcznik akademicki
020
%a 8320419697
080
%a 664(075.8)
245
%a Ogólna technologia żywności /
250
%a Wyd. 5 zmienione.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
%c 1996.
300
%a 582, [2] s. :
%b rys., wykr. ;
%c 24 cm.
490
%a Podręczniki Akademickie. Przemysł Spożywczy
504
%a Bibliogr. s. 563-565. - Indeks.
650
%a Żywność
%v podręcznik akademicki
%x technologia
650
%a Żywność.01.01
%v podręcznik akademicki
%x technologia
650
%a Żywność
%v podręcznik akademicki
%x technologia
650
%a Żywność
%v podręcznik akademicki
%x technologia
700
%a Pijanowski, Eugeniusz
920
%a 83-204-1969-7
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: R -9434
Sygnatura: 664(075.8)
Sygnatura: 664(075.8)
Status: Do wypożyczenia
Miejska Biblioteka Publiczna w Dąbrowie Tarnowskiej , Dział dla Dorosłych i Młodzieży, ul. Polna 13, 33-200 Dąbrowa Tarnowska
