Autor
Obrusiewicz, Tadeusz
Tytuł
Mleczarstwo : podręcznik technologii dla zsz. Cz. 2
Miejsce wydania
[Warszawa] :
Wydawnictwo
Państwowe Wydawnictwo Szkolnictwa Zawodowego,
Numer wydania
[Wyd. 2 zm.]
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. 326-[327].
Podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej dla kl. II i III, zawód - aparatowy przetwórstwa mleczarskiego.
Hasła przedmiotowe
Mleczarstwo technologia
Mleczarstwo podręcznik szkolny
080
%a 637.1(075.3-021.66)
100
%a Obrusiewicz, Tadeusz
245
%a Mleczarstwo :
%b podręcznik technologii dla zsz.
%n Cz. 2 /
260
%a [Warszawa] :
%b Państwowe Wydawnictwo Szkolnictwa Zawodowego,
%c dr. 1973.
300
%a 287, [1] s. :
%b il. ;%b fot., rys., wykr.%b fot., rys., wykr.%b il. ;%b fot., rys., wykr.%b fot., rys., wykr.%b fot., rys., wykr.%b fot., rys., wykr.
%c 23 cm.
504
%a Bibliogr. s. 326-[327].
521
%a Podręcznik dla zasadniczej szkoły zawodowej dla kl. II i III, zawód - aparatowy przetwórstwa mleczarskiego.
650
%a Mleczarstwo
%x technologia
650
%a Mleczarstwo
%v podręcznik szkolny