Technologia gastronomiczna z obsługą gości. Cz. 3
Arens-Azevêdo, Ulrike, Chorąży, Magdalena Tłumaczenie, Wydawnictwo Rea
Rok wydania: 1999.
Kucharstwo technologia, Technologia żywności technologia podręcznik szkolny, Żywienie zbiorowe technologia podręcznik szkolny technologia podręcznik szkolny, Podręcznik
dostępne:
0 z 1
Autor
Arens-Azevêdo, Ulrike
Chorąży, Magdalena Tłumaczenie
Wydawnictwo Rea
Tytuł
Technologia gastronomiczna z obsługą gości. Cz. 3
ISBN
83-7141-015-8 (cz. 3)
Miejsce wydania
Warszawa : Bad Homburg vor der Höhe :
Wydawnictwo
"Rea" ; "Gehlen",
Rok wydania
1999.
Numer wydania
[Wyd. 1].
Objętość
295 s. :
Rozmiary
25 cm.
UKD
641.5:642](075.3.053.7)
Informacje dodatkowe
Cz. 1-2 pt.: Technologia gastronomiczna.
Dla tech. i szkoły zawodowej, zawód - technik gastronomii, gastronom i hotelarz.
Cz. 1 poz. 9925/99, cz. 2 poz. 9926/99.
Hasła przedmiotowe
Kucharstwo technologia
Technologia żywności technologia podręcznik szkolny
Żywienie zbiorowe technologia podręcznik szkolny technologia podręcznik szkolny
Podręcznik
020
%a 8371410158
080
%a 641.5:642](075.3.053.7)
245
%a Technologia gastronomiczna z obsługą gości.
%n Cz. 3 /
250
%a [Wyd. 1].
260
%a Warszawa :%a Bad Homburg vor der Höhe :
%b "Rea" ;%b "Gehlen",
%c 1999.
300
%a 295 s. :
%b il. (gł. kolor.), mapy ;%b il. (gł. kolor.), mapy ;
%c 25 cm.
500
%a Cz. 1-2 pt.: Technologia gastronomiczna.
521
%a Dla tech. i szkoły zawodowej, zawód - technik gastronomii, gastronom i hotelarz.
580
%a Cz. 1 poz. 9925/99, cz. 2 poz. 9926/99.
650
%a Kucharstwo
%x technologia
650
%a Technologia żywności
%x technologia%x podręcznik szkolny
650
%a Żywienie zbiorowe
%x technologia%x podręcznik szkolny%x technologia%x podręcznik szkolny
655
%a Podręcznik
700
%a Arens-Azevêdo, Ulrike
700
%a Chorąży, Magdalena
%e Tłumaczenie
710
%a Wydawnictwo Rea
920
%a 83-7141-015-8 (cz. 3)
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: 24952
Sygnatura: 64
Sygnatura: 64
Status: W wypożyczeniu
Termin zwrotu: 2026/04/16
Termin zwrotu: 2026/04/16
