Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu
Gawęcki, Jan, Mossor-Pietraszewska, Teresa
Rok wydania: 2004
Żywność, Żywność technologia podręcznik, Odżywianie higiena podręcznik
dostępne:
1 z 1
Autor
Gawęcki, Jan
Mossor-Pietraszewska, Teresa
Tytuł
Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu
ISBN
83-01-14254-5
Miejsce wydania
Warszawa
Wydawnictwo
Wydawnictwo Naukowe PWN
Rok wydania
2004
Objętość
450, [2] s.:tabl.
Rozmiary
21 cm
UKD
664:613.2](07)
Hasła przedmiotowe
Żywność
Żywność technologia podręcznik
Odżywianie higiena podręcznik
Informacje dodatkowe
Bibliogr. przy rozdz.
Dla osób zawodowo zajmujących się żywieniem, żywnością i zdrowiem ; dla studentów i nauczycieli, uczniów szkół średnich.
020
%a 8301142545
080
%a 664:613.2](07)
245
%a Kompendium wiedzy o żywności, żywieniu i zdrowiu
260
%a Warszawa
%b Wydawnictwo Naukowe PWN
%c 2004
300
%a 450, [2] s.:tabl.
%b il., wykr. ;
%c 21 cm
504
%a Bibliogr. przy rozdz.
521
%a Dla osób zawodowo zajmujących się żywieniem, żywnością i zdrowiem ; dla studentów i nauczycieli, uczniów szkół średnich.
650
%a Żywność
650
%a Żywność
%v podręcznik
%x technologia
650
%a Odżywianie
%v podręcznik
%x higiena
700
%a Gawęcki, Jan
700
%a Mossor-Pietraszewska, Teresa
920
%a 83-01-14254-5
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: 21558
Sygnatura: 64 P
Sygnatura: 64 P
Status: Do wypożyczenia
