Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. 1
Procner, Aleksandra, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Year of publication: [2004].
Towaroznawstwo, Żywność, Technologia żywności, Żywność towaroznawstwo., Żywność technologia., Podręcznik
available:
1 from 1
Author
Procner, Aleksandra
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Title
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. 1
ISBN
83-02-02789-8 (cz. 1)
83-02-03170-4 (całość)
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Year of publication
[2004].
Issue number
Wyd. 13.
Volume
255, [1] s. :
Dimensions
21 cm.
UDC
664.017:641/642](075.3.053.7)
Additional information
Data wyd. wg www.wsip.com.pl.
Podtyt. wg okł.
Bibliogr. s. [256]. Bibliogr. s. [256].
Dla kl. I technikum, zawód - technik żywienia, specjalność - technologia i organizacja żywienia.
Object passwords
Towaroznawstwo
Żywność
Technologia żywności
Żywność towaroznawstwo.
Żywność technologia.
Podręcznik
020
%a 8302027898
020
%a 8302031704
080
%a 664.017:641/642](075.3.053.7)
100
%a Procner, Aleksandra
245
%a Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem.
%n 1 /
250
%a Wyd. 13.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c [2004].
300
%a 255, [1] s. :
%b rys., tab., wykr. ;%b rys., tab., wykr. ;
%c 21 cm.
500
%a Data wyd. wg www.wsip.com.pl.
500
%a Podtyt. wg okł.
504
%a Bibliogr. s. [256].%a Bibliogr. s. [256].
521
%a Dla kl. I technikum, zawód - technik żywienia, specjalność - technologia i organizacja żywienia.
650
%a Towaroznawstwo
650
%a Żywność
650
%a Technologia żywności
650
%a Żywność
%x technologia.
650
%a Żywność
%x towaroznawstwo.
655
%a Podręcznik
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
920
%a 83-02-02789-8 (cz. 1)
920
%a 83-02-03170-4 (całość)
Available items
1.
Accession: 025675
Signature: 66/68
Signature: 66/68
Status: Checked in