Gminna Biblioteka Publiczna w Lubominie
ul. Kopernika 11
11-135 Lubomino

okładka

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. 1

Procner, Aleksandra, Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne

Rok wydania: [2004].

Towaroznawstwo, Żywność, Technologia żywności, Żywność towaroznawstwo., Żywność technologia., Podręcznik

dostępne:

1 z 1

Autor
Procner, Aleksandra
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
Tytuł
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. 1
ISBN
83-02-02789-8 (cz. 1)
83-02-03170-4 (całość)
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Rok wydania
[2004].
Numer wydania
Wyd. 13.
Objętość
255, [1] s. :
Rozmiary
21 cm.
UKD
664.017:641/642](075.3.053.7)
Hasła przedmiotowe
Towaroznawstwo
Żywność
Technologia żywności
Żywność towaroznawstwo.
Żywność technologia.
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Data wyd. wg www.wsip.com.pl.
Podtyt. wg okł.
Bibliogr. s. [256]. Bibliogr. s. [256].
Dla kl. I technikum, zawód - technik żywienia, specjalność - technologia i organizacja żywienia.
020
%a 8302027898
020
%a 8302031704
080
%a 664.017:641/642](075.3.053.7)
100
%a Procner, Aleksandra
245
%a Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. %n 1 /
250
%a Wyd. 13.
260
%a Warszawa : %b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, %c [2004].
300
%a 255, [1] s. : %b rys., tab., wykr. ;%b rys., tab., wykr. ; %c 21 cm.
500
%a Data wyd. wg www.wsip.com.pl.
500
%a Podtyt. wg okł.
504
%a Bibliogr. s. [256].%a Bibliogr. s. [256].
521
%a Dla kl. I technikum, zawód - technik żywienia, specjalność - technologia i organizacja żywienia.
650
%a Towaroznawstwo
650
%a Żywność
650
%a Technologia żywności
650
%a Żywność %x technologia.
650
%a Żywność %x towaroznawstwo.
655
%a Podręcznik
710
%a Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne
920
%a 83-02-02789-8 (cz. 1)
920
%a 83-02-03170-4 (całość)

Dostępne egzemplarze

1.
Numer inwentarzowy: 025675
Sygnatura: 66/68
Status: Do wypożyczenia

Gminna Biblioteka Publiczna w Lubominie , ul. Kopernika 11, 11-135 Lubomino