Miejsko-Gminna Biblioteka Publiczna im. A. Mickiewicza w Połańcu
ul. Stefana Czarnieckiego 5
28-230 Połaniec

okładka

Ocena jakości wybranych produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego

Dobosz, Anna (towaroznawstwo) Autor, Sobczyński, Andrzej Redakcja, Zmudziński, Wojciech. Redakcja, Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej (Poznań)

Rok wydania: 2006.

Żywność, Food of animal origin, Jakość żywności, Surowce zwierzęce, Towaroznawstwo, Food Analysis, Żywność towaroznawstwo podręcznik akademicki, Surowce zwierzęce towaroznawstwo podręcznik akademicki, Podręcznik

dostępne:

1 z 1

Autor
Dobosz, Anna (towaroznawstwo) Autor
Sobczyński, Andrzej Redakcja
Zmudziński, Wojciech. Redakcja
Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej (Poznań)
Tytuł
Ocena jakości wybranych produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego
ISBN
978-83-7417-167-0
Miejsce wydania
Poznań :
Wydawnictwo
Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej,
Rok wydania
2006.
Objętość
236 s. ;
Rozmiary
24 cm.
Seria
Materiały Dydaktyczne / Akademia Ekonomiczna w Poznaniu, 183 183 183
UKD
664.017:637.07](075.8)
664.017:637.07](075.8)
Hasła przedmiotowe
Żywność
Food of animal origin
Jakość żywności
Surowce zwierzęce
Towaroznawstwo
Food Analysis
Żywność towaroznawstwo podręcznik akademicki
Surowce zwierzęce towaroznawstwo podręcznik akademicki
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. 235-236 i przy rozdz. Bibliogr. s. 235-236 i przy rozdz.
Bibliogr.
020
%a 9788374171670
080
%a 664.017:637.07](075.8)
080
%a 664.017:637.07](075.8)
245
%a Ocena jakości wybranych produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego /
260
%a Poznań : %b Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej, %c 2006.
300
%a 236 s. ; %b il., tab. %c 24 cm.
490
%a Materiały Dydaktyczne / Akademia Ekonomiczna w Poznaniu, %v 183%v 183%v 183 %x 1427-1117 ;%x 1427-1117 ;%x 1427-1117 ;
504
%a Bibliogr. s. 235-236 i przy rozdz.%a Bibliogr. s. 235-236 i przy rozdz.
504
%a Bibliogr.
650
%a Żywność
650
%a Food of animal origin
650
%a Jakość żywności
650
%a Surowce zwierzęce
650
%a Towaroznawstwo
650
%a Food %x Analysis
650
%a Surowce zwierzęce %v podręcznik akademicki %x towaroznawstwo
650
%a Żywność %v podręcznik akademicki %x towaroznawstwo
655
%a Podręcznik
700
%a Dobosz, Anna %c (towaroznawstwo) %e Autor
700
%a Sobczyński, Andrzej %e Redakcja
700
%a Zmudziński, Wojciech. %e Redakcja
710
%a Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej (Poznań)
830
%x 1427-1117%x 1427-1117%x 1427-1117
920
%a 978-83-7417-167-0

Dostępne egzemplarze

1.
Numer inwentarzowy: 38628
Sygnatura: 66/69
Status: Do wypożyczenia

Miejsko-Gminna Biblioteka Publiczna im. A. Mickiewicza w Połańcu , Wypożyczalnia Główna, ul. Stefana Czarnieckiego 5, 28-230 Połaniec

Najczęściej wypożyczane