Ocena jakości wybranych produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego
Dobosz, Anna (towaroznawstwo) Autor, Sobczyński, Andrzej Redakcja, Zmudziński, Wojciech. Redakcja, Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej (Poznań)
Year of publication: 2006.
Żywność, Food of animal origin, Jakość żywności, Surowce zwierzęce, Towaroznawstwo, Food Analysis, Żywność towaroznawstwo podręcznik akademicki, Surowce zwierzęce towaroznawstwo podręcznik akademicki, Podręcznik
available:
1 from 1
Author
Dobosz, Anna (towaroznawstwo) Autor
Sobczyński, Andrzej Redakcja
Zmudziński, Wojciech. Redakcja
Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej (Poznań)
Title
Ocena jakości wybranych produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego
ISBN
978-83-7417-167-0
Place of publication
Poznań :
Publishing house
Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej,
Year of publication
2006.
Volume
236 s. ;
Dimensions
24 cm.
Series
Materiały Dydaktyczne / Akademia Ekonomiczna w Poznaniu, 183 183 183
UDC
664.017:637.07](075.8)
664.017:637.07](075.8)
Object passwords
Żywność
Food of animal origin
Jakość żywności
Surowce zwierzęce
Towaroznawstwo
Food Analysis
Żywność towaroznawstwo podręcznik akademicki
Surowce zwierzęce towaroznawstwo podręcznik akademicki
Podręcznik
Additional information
Bibliogr. s. 235-236 i przy rozdz. Bibliogr. s. 235-236 i przy rozdz.
Bibliogr.
020
%a 9788374171670
080
%a 664.017:637.07](075.8)
080
%a 664.017:637.07](075.8)
245
%a Ocena jakości wybranych produktów spożywczych pochodzenia zwierzęcego /
260
%a Poznań :
%b Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej,
%c 2006.
300
%a 236 s. ;
%b il., tab.
%c 24 cm.
490
%a Materiały Dydaktyczne / Akademia Ekonomiczna w Poznaniu,
%v 183%v 183%v 183
%x 1427-1117 ;%x 1427-1117 ;%x 1427-1117 ;
504
%a Bibliogr. s. 235-236 i przy rozdz.%a Bibliogr. s. 235-236 i przy rozdz.
504
%a Bibliogr.
650
%a Żywność
650
%a Food of animal origin
650
%a Jakość żywności
650
%a Surowce zwierzęce
650
%a Towaroznawstwo
650
%a Food
%x Analysis
650
%a Surowce zwierzęce
%v podręcznik akademicki
%x towaroznawstwo
650
%a Żywność
%v podręcznik akademicki
%x towaroznawstwo
655
%a Podręcznik
700
%a Dobosz, Anna
%c (towaroznawstwo)
%e Autor
700
%a Sobczyński, Andrzej
%e Redakcja
700
%a Zmudziński, Wojciech.
%e Redakcja
710
%a Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej (Poznań)
830
%x 1427-1117%x 1427-1117%x 1427-1117
920
%a 978-83-7417-167-0
Available items
1.
Accession: 38628
Signature: 66/69
Signature: 66/69
Status: Checked in
Miejsko-Gminna Biblioteka Publiczna im. A. Mickiewicza w Połańcu , Wypożyczalnia Główna, ul. Stefana Czarnieckiego 5, 28-230 Połaniec
