Autor
Gniewosz, Małgorzata
Sobczak, Eugeniusz (1934- ) Redakcja
Tytuł
Atlas wybranych drobnoustrojów ważnych w technologii żywności
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego],
UKD
579.67:579.8:582.28](084.4)(075.8)
579.67:579.8:582.28] (084.4) (075.8)
Hasła przedmiotowe
Technologia żywności
Saccharomyces klasyfikacja
Żywnośc mikrobiologia materiały pomocnicze dla szkół wyższych
Saccharomyces ultrastruktura mikrobiologia.
Pleśnie materiały pomocnicze dla szkół wyższych
Klasyfikacja ultrastruktura
Grzyby pleśniowe ultrastruktura
Mikrobiologia żywności klasyfikacja
Bakterie ultrastruktura klasyfikacja
Żywność mikrobiologia atlas
Żywnośc mikrobiologia materiały pomocnicze dla szkół wyższych
Bakterie materiały pomocnicze dla szkół wyższych
Żywność mikrobiologia atlas
Żywnośc mikrobiologia materiały pomocnicze dla szkół wyższych
Drożdże materiały pomocnicze dla szkół wyższych
Żywność mikrobiologia atlas
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. 88. Bibliogr. s. 88.
080
%a 579.67:579.8:582.28](084.4)(075.8)
080
%a 579.67:579.8:582.28] (084.4) (075.8)
245
%a Atlas wybranych drobnoustrojów ważnych w technologii żywności /
260
%a Warszawa :
%b Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego],
%c 2004.
300
%a 88 s. :
%b fot. (w tym kolor.), rys. ;%b fot. (w tym kolor.), rys. ;%b fot. ;%b fot. ;%b fot. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. s. 88.%a Bibliogr. s. 88.
650
%a Technologia żywności
650
%a Saccharomyces
%x klasyfikacja
650
%a Bakterie
%x klasyfikacja
650
%a Saccharomyces
%x ultrastruktura%x mikrobiologia.
650
%a Drożdże
%x ultrastruktura
650
%a Grzyby
%x ultrastruktura
650
%a Klasyfikacja
%x ultrastruktura
650
%a Grzyby pleśniowe
%x ultrastruktura
650
%a Mikrobiologia żywności
%x klasyfikacja
650
%a Bakterie
%x ultrastruktura%x klasyfikacja
650
%a Grzybnia
%x ultrastruktura
650
%a Grzyby
%x ultrastruktura
650
%a Bakterie
%v materiały pomocnicze dla szkół wyższych
650
%a Drożdże
%v materiały pomocnicze dla szkół wyższych
650
%a Pleśnie
%v materiały pomocnicze dla szkół wyższych
650
%a Żywność
%v atlas
%x mikrobiologia
650
%a Żywnośc
%v materiały pomocnicze dla szkół wyższych
%x mikrobiologia
650
%a Żywność
%v atlas
%x mikrobiologia
650
%a Żywnośc
%v materiały pomocnicze dla szkół wyższych
%x mikrobiologia
650
%a Żywność
%v atlas
%x mikrobiologia
650
%a Żywnośc
%v materiały pomocnicze dla szkół wyższych
%x mikrobiologia
655
%a Atlasy [Typ publikacji]
655
%a Materiały pomocnicze
700
%a Gniewosz, Małgorzata
700
%a Sobczak, Eugeniusz
%d (1934- )
%e Redakcja
