Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem.1
Procner, Aleksandra
Rok wydania: 2003.
Żywność, Żywność
dostępne:
1 z 1
Autor
Procner, Aleksandra
Tytuł
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem.1
ISBN
83-02-02789-8 (cz. 1)
83-02-03170-4 (całość)
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
Rok wydania
2003.
Numer wydania
Wyd. 13.
Objętość
257 s. :
Rozmiary
21 cm.
Hasła przedmiotowe
Żywność
Żywność
020
%a 8302027898 (cz. 1)
020
%a 8302031704 (całość)
100
%a Procner, Aleksandra
245
%a Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem.1 /
250
%a Wyd. 13.
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne,
%c 2003.
300
%a 257 s. :
%b il. ;
%c 21 cm.
650
%a Żywność
650
%a Żywność
920
%a 83-02-02789-8 (cz. 1)
920
%a 83-02-03170-4 (całość)
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: B0074811
Sygnatura: 664
Sygnatura: 664
Status: Do wypożyczenia
