Kijowski, Jacek Redakcja.
Sikora, Tadeusz Redakcja.
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
Tytuł
Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności : integracja i informatyzacja systemów : praca zbiorowa
ISBN
83-204-2858-0 : zł 26
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
Objętość
X, [2], 218 s. :
Seria
Żywność, Jakość, Technologia
UKD
658.56.012.4:338.45::664:614.3:004.03](075.8)
005.6:338.45::664:614.3:004.03](075.8)
Hasła przedmiotowe
Bezpieczeństwo żywności
Systemy informatyczne stosowanie przemysł.
Żywność Przemysł rolno-spożywczy bezpieczeństwo i higiena pracy zarządzanie jakość zarządzanie. podręcznik akademicki
Systemy informatyczne stosowanie przemysł podręcznik akademicki
Żywność zarządzanie jakość podręcznik akademicki
Informacje dodatkowe
Bibliogr. przy rozdz. Indeks. Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
Dla studentów uczelni rolniczych i technicznych.
Słowa kluczowe
ISO 14000 zarządzanie jakością - integracja systemów zarządzanie jakością - wykorzystanie oprogramowania komputerowego jakość - zarządzanie jakością żywności HACCP GMP/GHP ISO 15161 Dobra Praktyka produkcyjna i Higieniczna ISO 9000 żywność - jakość Unia Europejska - prawo żywnościowe przemysł spożywczy - zarządzanie bezpieczeństwem zarządzanie jakością - informatyzacja systemu
080
%a 658.56.012.4:338.45::664:614.3:004.03](075.8)
080
%a 005.6:338.45::664:614.3:004.03](075.8)
245
%a Zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności :
%b integracja i informatyzacja systemów : praca zbiorowa /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwa Naukowo-Techniczne,
%c 2003.
300
%a X, [2], 218 s. :
%b rys., tab. ;%b rys., tab. ;%b rys., tab. ;
%c 24 cm.
490
%a Żywność, Jakość, Technologia
504
%a Bibliogr. przy rozdz. Indeks.%a Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
504
%a Bibliogr. przy rozdz. Indeks.
521
%a Dla studentów uczelni rolniczych i technicznych.
650
%a Bezpieczeństwo żywności
650
%a Przemysł rolno-spożywczy
650
%a Systemy informatyczne
%x stosowanie%x przemysł.
650
%a Żywność%a Przemysł rolno-spożywczy
%v podręcznik akademicki
%x bezpieczeństwo i higiena pracy%x zarządzanie%x jakość%x zarządzanie.
650
%a Systemy informatyczne
%v podręcznik akademicki
%x stosowanie%x przemysł
650
%a Żywność
%v podręcznik akademicki
%x zarządzanie%x jakość
692
%x ISO 14000%x zarządzanie jakością - integracja systemów%x zarządzanie jakością - wykorzystanie oprogramowania komputerowego%x jakość - zarządzanie jakością żywności%x HACCP%x GMP/GHP%x ISO 15161%x Dobra Praktyka produkcyjna i Higieniczna%x ISO 9000%x żywność - jakość%x Unia Europejska - prawo żywnościowe%x przemysł spożywczy - zarządzanie bezpieczeństwem%x zarządzanie jakością - informatyzacja systemu
700
%a Kijowski, Jacek
%e Redakcja.
700
%a Sikora, Tadeusz
%e Redakcja.
710
%a Wydawnictwa Naukowo-Techniczne
920
%a 83-204-2858-0 : zł 26