Szkodliwe substancje w żywności : pochodzenie, działanie, zagrożenia zdrowotne
Witczak, Agata (1966- ). Redakcja, Sikorski, Zdzisław Edmund Redakcja, Państwowe Wydawnictwo Naukowe
Year of publication: copyright 2020.
Alergia pokarmowa, Pasożyty, Substancje niebezpieczne i szkodliwe, Substancje dodatkowe do żywności, Podręcznik
available:
1 from 1
Author
Witczak, Agata (1966- ). Redakcja
Sikorski, Zdzisław Edmund Redakcja
Państwowe Wydawnictwo Naukowe
Title
Szkodliwe substancje w żywności : pochodzenie, działanie, zagrożenia zdrowotne
ISBN
978-83-01-21299-5 (oprawa miękka)
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
PWN,
Year of publication
copyright 2020.
Volume
XII, [2], 296 stron :
Dimensions
24 cm.
Additional information
Bibliografie, netografie przy rozdziałach. Indeks.
Object passwords
Alergia pokarmowa
Pasożyty
Substancje niebezpieczne i szkodliwe
Substancje dodatkowe do żywności
Podręcznik
020
%a 9788301212995
245
%a Szkodliwe substancje w żywności :
%b pochodzenie, działanie, zagrożenia zdrowotne /
260
%a Warszawa :
%b PWN,
%c copyright 2020.
300
%a XII, [2], 296 stron :
%b ilustracje ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliografie, netografie przy rozdziałach. Indeks.
650
%a Alergia pokarmowa
650
%a Pasożyty
650
%a Substancje niebezpieczne i szkodliwe
650
%a Substancje dodatkowe do żywności
655
%a Podręcznik
700
%a Witczak, Agata
%d (1966- ).
%e Redakcja
700
%a Sikorski, Zdzisław Edmund
%e Redakcja
710
%a Państwowe Wydawnictwo Naukowe
920
%a 978-83-01-21299-5 (oprawa miękka)
Available items
1.
Accession: 001-102894
Signature: 615
Signature: 615
Status: Checked in
Miejska Biblioteka Publiczna im. Wojciecha Kętrzyńskiego (Zamek) , Wypożyczalnia dla Dorosłych, pl. Zamkowy 1, 11-400 Kętrzyn
