Ogrzewanie i odparowywanie soków w cukrowni
Łękawski, Jerzy
Rok wydania: 1951.
Cukrownictwo, Odparowywanie, Soki, Technologia żywności
Autor
Łękawski, Jerzy
Tytuł
Ogrzewanie i odparowywanie soków w cukrowni
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Państwowe Wydawnictwa Techniczne,
Rok wydania
1951.
Objętość
107, [5] s. ;
Rozmiary
21 cm.
Seria
Biblioteka Cukrownika ; z. 4
UKD
664
Informacje dodatkowe
Książka przeznaczona dla robotników przyuczonych i wykwalifikowanych.
Hasła przedmiotowe
Cukrownictwo
Odparowywanie
Soki
Technologia żywności
080
%a 664
100
%a Łękawski, Jerzy
245
%a Ogrzewanie i odparowywanie soków w cukrowni /
260
%a Warszawa :
%b Państwowe Wydawnictwa Techniczne,
%c 1951.
300
%a 107, [5] s. ;
%c 21 cm.
490
%a Biblioteka Cukrownika ;
%v z. 4
521
%a Książka przeznaczona dla robotników przyuczonych i wykwalifikowanych.
650
%a Cukrownictwo
650
%a Odparowywanie
650
%a Soki
650
%a Technologia żywności