Ogólna technologia żywności
Dłużewska, Elżbieta Redakcja, Leszczyński, Krzysztof Redakcja, Wydawnictwo SGGW
Year of publication: 2013.
Technologia żywności, Przemysł rolno-spożywczy, Technologia żywności, Żywność, Podręcznik, Podręczniki [Typ publikacji]
Author
Dłużewska, Elżbieta Redakcja
Leszczyński, Krzysztof Redakcja
Wydawnictwo SGGW
Title
Ogólna technologia żywności
ISBN
978-83-7583-480-2
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydawnictwo SGGW,
Year of publication
2013.
Volume
178, [1] s. :
Dimensions
24 cm.
UDC
(075.8)
664
Object passwords
Technologia żywności
Przemysł rolno-spożywczy
Technologia żywności
Żywność
Podręcznik
Podręczniki [Typ publikacji]
Additional information
Bibliogr. przy rozdz.
020
%a 9788375834802
080
%a (075.8)
080
%a 664
245
%a Ogólna technologia żywności /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwo SGGW,
%c 2013.
300
%a 178, [1] s. :
%b il. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. przy rozdz.
650
%a Technologia żywności
650
%a Przemysł rolno-spożywczy
650
%a Technologia żywności
650
%a Żywność
655
%a Podręcznik
655
%a Podręczniki [Typ publikacji]
700
%a Dłużewska, Elżbieta
%e Redakcja
700
%a Leszczyński, Krzysztof
%e Redakcja
710
%a Wydawnictwo SGGW
920
%a 978-83-7583-480-2