Higiena produkcji żywności
Kołożyn-Krajewska, Danuta (1954- ). Red., Czarniecka-Skubina, Ewa
Rok wydania: 2003.
Jakość produktu, Żywność technologia higiena., Podręczniki akademickie
Autor
Kołożyn-Krajewska, Danuta (1954- ). Red.
Czarniecka-Skubina, Ewa
Tytuł
Higiena produkcji żywności
ISBN
83-7244-459-5
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego],
Rok wydania
2003.
Numer wydania
Wyd. 2 uzup.
Objętość
334 s. :
Rozmiary
24 cm.
Hasła przedmiotowe
Jakość produktu
Żywność technologia higiena.
Podręczniki akademickie
020
%a 8372444595
245
%a Higiena produkcji żywności /
250
%a Wyd. 2 uzup.
260
%a Warszawa :
%b Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego],
%c 2003.
300
%a 334 s. :
%c 24 cm.
650
%a Jakość produktu
650
%a Żywność
%x technologia%x higiena.
655
%a Podręczniki akademickie
700
%a Kołożyn-Krajewska, Danuta
%d (1954- ).
%e Red.
700
%a Czarniecka-Skubina, Ewa
920
%a 83-7244-459-5