Inżynieria przemysłu spożywczego
Jasik, Kazimierz, Chwiej, Mieczysław, Świerczyński, Antoni
Year of publication: 1979
Technologia żywności, Podręcznik
Author
Jasik, Kazimierz
Chwiej, Mieczysław
Świerczyński, Antoni
Title
Inżynieria przemysłu spożywczego
Place of publication
Poznań :
Publishing house
Wydaw. PP,
Year of publication
1979
Volume
239 s. :
Dimensions
24 cm.
UDC
664(075.8)
Object passwords
Technologia żywności
Podręcznik
Additional information
Bibliogr. s. 238-239.
080
%a 664(075.8)
100
%a Jasik, Kazimierz
245
%a Inżynieria przemysłu spożywczego /
260
%a Poznań :
%b Wydaw. PP,
%c 1979
%e (Pozn :
%f PP).
300
%a 239 s. :
%b il., tab., wykr. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. s. 238-239.
650
%a Technologia żywności
655
%a Podręcznik
700
%a Chwiej, Mieczysław
700
%a Świerczyński, Antoni