Produkcja serów miękkich
Adamik, Karol, Wangin, Jan
Year of publication: 1972.
Sery, Technologia żywności
Author
Adamik, Karol
Wangin, Jan
Title
Produkcja serów miękkich
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Zakład Wydawnictw CRS,
Year of publication
1972.
Volume
199, [1] s. :
Dimensions
18 cm.
Series
Biblioteczka Majstra Mleczarskiego
UDC
637.2/.3
Object passwords
Sery
Technologia żywności
Additional information
Bibliogr.
080
%a 637.2/.3
100
%a Adamik, Karol
245
%a Produkcja serów miękkich /
260
%a Warszawa :
%b Zakład Wydawnictw CRS,
%c 1972.
300
%a 199, [1] s. :
%b il., err. ;
%c 18 cm.
490
%a Biblioteczka Majstra Mleczarskiego
504
%a Bibliogr.
650
%a Sery
650
%a Technologia żywności
700
%a Wangin, Jan