Zarys nauki o środkach spożywczych : kompendium dla lekarzy, higienistów, epidemiologów i analityków żywności
Nikonorow, Maksym (1913-1985), Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Rok wydania: 1959.
Higiena, Żywność
Autor
Nikonorow, Maksym (1913-1985)
Wydawnictwo Lekarskie PZWL
Tytuł
Zarys nauki o środkach spożywczych : kompendium dla lekarzy, higienistów, epidemiologów i analityków żywności
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich,
Rok wydania
1959.
Numer wydania
Wyd. 2 popr. i uzup.
Objętość
432, [1] s., [13] k. tabl. :
Rozmiary
21 cm.
UKD
614
Hasła przedmiotowe
Higiena
Żywność
Informacje dodatkowe
Bibliogr.
080
%a 614
100
%a Nikonorow, Maksym
%d (1913-1985)
245
%a Zarys nauki o środkach spożywczych :
%b kompendium dla lekarzy, higienistów, epidemiologów i analityków żywności /
250
%a Wyd. 2 popr. i uzup.
260
%a Warszawa :
%b Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich,
%c 1959.
300
%a 432, [1] s., [13] k. tabl. :
%b il., err. ;
%c 21 cm.
504
%a Bibliogr.
650
%a Higiena
650
%a Żywność
710
%a Wydawnictwo Lekarskie PZWL