Mleko spożywcze
Budsławski, Józef (1912-1978)
Rok wydania: 1959.
Metody badawcze, Higiena, Mleko, Jakość żywności
Autor
Budsławski, Józef (1912-1978)
Tytuł
Mleko spożywcze
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego,
Rok wydania
1959.
Objętość
387, [1] s. :
Rozmiary
24 cm.
UKD
637
Hasła przedmiotowe
Metody badawcze
Higiena
Mleko
Jakość żywności
Informacje dodatkowe
Bibliogr.
Dla inżynierów i techników przemysłu mleczarskiego, dla hodowców i studentów wydz. mleczars. wyż. szk. roln.
080
%a 637
100
%a Budsławski, Józef
%d (1912-1978)
245
%a Mleko spożywcze /
260
%a Warszawa :
%b Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego,
%c 1959.
300
%a 387, [1] s. :
%b il. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr.
521
%a Dla inżynierów i techników przemysłu mleczarskiego, dla hodowców i studentów wydz. mleczars. wyż. szk. roln.
650
%a Metody badawcze
650
%a Higiena
650
%a Mleko
650
%a Jakość żywności