Analiza żywności : wybrane metody jakościowych i ilościowych oznaczeń składników żywności
Nogala-Kałucka, Małgorzata (technolog żywności) Redakcja, Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego (Poznań)
Year of publication: cop. 2010.
Żywność, Metody badawcze, Food Analysis, Zastosowanie i wykorzystanie, Chemia analityczna, Podręcznik
Author
Nogala-Kałucka, Małgorzata (technolog żywności) Redakcja
Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego (Poznań)
Title
Analiza żywności : wybrane metody jakościowych i ilościowych oznaczeń składników żywności
ISBN
978-83-7160-575-8
Place of publication
Poznań :
Publishing house
Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego,
Year of publication
cop. 2010.
Volume
126 s. :
Dimensions
24 cm.
UDC
(075.8)
543
664.017
Object passwords
Żywność
Metody badawcze
Food Analysis
Zastosowanie i wykorzystanie
Chemia analityczna
Podręcznik
Additional information
Bibliogr. przy rozdz.
020
%a 9788371605758
080
%a (075.8)
080
%a 543
080
%a 664.017
245
%a Analiza żywności :
%b wybrane metody jakościowych i ilościowych oznaczeń składników żywności /
260
%a Poznań :
%b Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego,
%c cop. 2010.
300
%a 126 s. :
%b il. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. przy rozdz.
650
%a Żywność
650
%a Metody badawcze
650
%a Food
%x Analysis
650
%a Zastosowanie i wykorzystanie
650
%a Chemia analityczna
655
%a Podręcznik
700
%a Nogala-Kałucka, Małgorzata
%c (technolog żywności)
%e Redakcja
710
%a Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego (Poznań)
920
%a 978-83-7160-575-8