Surowce, technologia i dodatki a jakość żywności
Grajek, Włodzimierz (1946- ) Redakcja, Pospiech, Edward (1949- ) Redakcja, Czapski, Janusz (1946- ) Redakcja, Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego (Poznań)
Rok wydania: 1999.
Jakość produktu, Technologia żywności, Food Biotechnology, Food additives Żywność higiena, Higiena Żywność technologia, Żywność, Food Quality Congresses., Food industry and trade
dostępne:
1 z 1
Autor
Grajek, Włodzimierz (1946- ) Redakcja
Pospiech, Edward (1949- ) Redakcja
Czapski, Janusz (1946- ) Redakcja
Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego (Poznań)
Tytuł
Surowce, technologia i dodatki a jakość żywności
ISBN
83-7160-198-0
Miejsce wydania
Poznań :
Wydawnictwo
Wydaw. Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego,
Rok wydania
1999.
Objętość
364 s. :
Rozmiary
24 cm.
UKD
664:614.3:658.56
664:614.3:658.56
Hasła przedmiotowe
Jakość produktu
Technologia żywności
Food Biotechnology
Food additives Żywność higiena
Higiena Żywność technologia
Żywność
Food Quality Congresses.
Food industry and trade
Informacje dodatkowe
Bibliogr. przy pracach. Bibliogr. przy pracach.
Bibliogr. przy pracach.
N
020
%a 8371601980
080
%a 664:614.3:658.56
080
%a 664:614.3:658.56
245
%a Surowce, technologia i dodatki a jakość żywności /
260
%a Poznań :
%b Wydaw. Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego,
%c 1999.
300
%a 364 s. :
%b il. ;%b il. ;%b il. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. przy pracach.%a Bibliogr. przy pracach.
504
%a Bibliogr. przy pracach.
506
%a N
650
%a Jakość produktu
650
%a Technologia żywności
650
%a Food
%x Biotechnology
650
%a Food additives%a Żywność
%x higiena
650
%a Higiena%a Żywność
%x technologia
650
%a Żywność
650
%a Food
%v Congresses.
%x Quality
650
%a Food industry and trade
700
%a Grajek, Włodzimierz
%d (1946- )
%e Redakcja
700
%a Pospiech, Edward
%d (1949- )
%e Redakcja
700
%a Czapski, Janusz
%d (1946- )
%e Redakcja
710
%a Wydawnictwo Akademii Rolniczej im. Augusta Cieszkowskiego (Poznań)
920
%a 83-7160-198-0
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: 37817
Sygnatura: 66/69
Sygnatura: 66/69
Status: Do wypożyczenia
Gminna Biblioteka Publiczna w Niemcach , Oddział dla dorosłych, ul. Parkowa 6, 21-025 Niemce
