Wyrób sera edamskiego i tylżyckiego
Żeromski, Zygmunt
Year of publication: 1953.
Sery technologia, Technologia żywności, Podręcznik, Podręczniki
available:
1 from 1
Author
Żeromski, Zygmunt
Title
Wyrób sera edamskiego i tylżyckiego
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Państwowe Wydawnictwa Techniczne,
Year of publication
1953.
Volume
84, [4] s. :
Dimensions
21 cm.
UDC
637:664
637.3-Sery.
Object passwords
Sery technologia
Technologia żywności
Podręcznik
Podręczniki
Additional information
Książka przeznaczona dla wykwalifikowanych i przyuczonych robotników oraz mistrzów i techników serowarskich.
080
%a 637:664
080
%a 637.3-Sery.
100
%a Żeromski, Zygmunt
245
%a Wyrób sera edamskiego i tylżyckiego /
260
%a Warszawa :
%b Państwowe Wydawnictwa Techniczne,
%c 1953.
300
%a 84, [4] s. :
%b il. ;%b il. ;
%c 21 cm.
521
%a Książka przeznaczona dla wykwalifikowanych i przyuczonych robotników oraz mistrzów i techników serowarskich.
650
%a Sery
%x technologia
650
%a Technologia żywności
655
%a Podręcznik
655
%a Podręczniki
Available items
1.
Accession: 19737
Signature: 18737
Signature: 18737
Status: Checked in
