okładka

Badanie towarów spożywczych

Kubiński, Wiktor, Niekurzak, Mariusz Autor, Kubińska-Jabcoń, Ewa Autor, Wydawnictwo Naukowe PWN

Rok wydania: copyright 2018.

Fizykochemiczne metody badawcze, Towaroznawstwo, Żywność, Podręcznik

dostępne:

1 z 1

Autor
Kubiński, Wiktor
Niekurzak, Mariusz Autor
Kubińska-Jabcoń, Ewa Autor
Wydawnictwo Naukowe PWN
Tytuł
Badanie towarów spożywczych
ISBN
978-83-01-20047-3
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydawnictwo Naukowe PWN,
Rok wydania
copyright 2018.
Objętość
413, [1] strona :
Rozmiary
24 cm.
UKD
664.017
543
(075.8)
Informacje dodatkowe
Bibliografia, netografia, wykaz aktów prawnych, norm przy rozdziałach. Indeks. Bibliografia, netografia, wykaz aktów prawnych i norm przy rozdziałach. Indeks.
Dla studentów wydziałów towaroznawstwa oraz zarządzania i inżynierii produkcji uczelni ekonomicznych, uczelni rolniczych i przyrodniczych oraz różnych uczelni technicznych.
Wydanie publikacji finansowane przez Akademię Górniczo-Hutniczą im. Stanisława Staszica w Krakowie (dotacja celowa na prowadzenie badań naukowych, służących rozwojowi młodych naukowców) Wydanie publikacji finansowane przez Akademię Górniczo-Hutniczą im. Stanisława Staszica w Krakowie (dotacja celowa na prowadzenie badań naukowych, służących rozwojowi młodych naukowców)
Hasła przedmiotowe
Fizykochemiczne metody badawcze
Towaroznawstwo
Żywność
Podręcznik
020
%a 9788301200473
080
%a 664.017
080
%a 543
080
%a (075.8)
100
%a Kubiński, Wiktor
245
%a Badanie towarów spożywczych /
260
%a Warszawa : %b Wydawnictwo Naukowe PWN, %c copyright 2018.
300
%a 413, [1] strona : %b ilustracje, fotografie, wykresy ;%b ilustracje, fotografie, wykresy ; %c 24 cm.
504
%a Bibliografia, netografia, wykaz aktów prawnych, norm przy rozdziałach. Indeks.%a Bibliografia, netografia, wykaz aktów prawnych i norm przy rozdziałach. Indeks.
521
%a Dla studentów wydziałów towaroznawstwa oraz zarządzania i inżynierii produkcji uczelni ekonomicznych, uczelni rolniczych i przyrodniczych oraz różnych uczelni technicznych.
536
%a Wydanie publikacji finansowane przez Akademię Górniczo-Hutniczą im. Stanisława Staszica w Krakowie (dotacja celowa na prowadzenie badań naukowych, służących rozwojowi młodych naukowców)%a Wydanie publikacji finansowane przez Akademię Górniczo-Hutniczą im. Stanisława Staszica w Krakowie (dotacja celowa na prowadzenie badań naukowych, służących rozwojowi młodych naukowców)
650
%a Fizykochemiczne metody badawcze
650
%a Towaroznawstwo
650
%a Żywność
655
%a Podręcznik
700
%a Niekurzak, Mariusz %e Autor
700
%a Kubińska-Jabcoń, Ewa %e Autor
710
%a Wydawnictwo Naukowe PWN
920
%a 978-83-01-20047-3

Dostępne egzemplarze

1.
Numer inwentarzowy: 010-070335
Sygnatura: PS
Status: Do czytelni