HACCP

Turlejska, Halina

Year of publication: 2005

Żywność HACCP

HACCP w piekarni : teoria i praktyka

Berdowski, Janusz Bronisław.

Year of publication: 2008.

Piekarstwo kontrola jakości.

HACCP i wzorcowa dokumentacja dokumentacja GHM/GMP w szkołach

Year of publication: 2015.

Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP) , Żywność

HACCP : katalog zagrożeń biologicznych, fizycznych i chemicznych

Year of publication: 2008.

Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP) , Higiena , Żywność , Katalog , Podręcznik

"Poradnik dla przedsiębiorców: System HACCP"

Turlejska, Halina

Year of publication: 2003.

HACCP Polska. , Jakość produktu kontrola organizacja. , Poradniki

Księga norm i przepisów

Wiśniewska, Małgorzata

Year of publication: 2004.

Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP) , Żywność normy Polska

HACCP : arkusze identyfikacji zagrożeń i krytycznych punktów kontrolnych w piekarni

Budzyńska, Agnieszka

Year of publication: 2004.

Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP) dokumentacja , Higiena , Piekarstwo , Polska , Tablice i wzory

HACCP w teorii i praktyce : zarządzanie przedsiębiorstwem zajmującym się produkcją i obrotem bezpiecznej dla zdrowia żywności

Berdowski, Janusz B.

Year of publication: 2006.

Analiza Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli (HACCP) , Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system) , Jakość żywności , Zarządzanie jakością , Food industry and trade Safety measures Standards. , Podręcznik

Wzorcowa dokumentacja HACCP : gastronomia

Jackiewicz, Barbara

Year of publication: cop. 2005.

HACCP dokumentacja. , Tablice i wzory.

Wzorcowa dokumentacja HACCP : bar gastronomiczny szybkiej obsługi

Jackiewicz, Barbara

Year of publication: 2009.

HACCP dokumentacja tablice i wzory.