Higiena produkcji żywności
Kołożyn-Krajewska, Danuta (1954- ) Redakcja, Czarniecka-Skubina, Ewa
Rok wydania: 2003.
Bezpieczeństwo żywności, Technologia żywności, Jakość produktu, Żywność technologia higiena podręcznik akademicki, Podręcznik
dostępne:
1 z 1
Autor
Kołożyn-Krajewska, Danuta (1954- ) Redakcja
Czarniecka-Skubina, Ewa
Tytuł
Higiena produkcji żywności
ISBN
83-7244-459-5
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego],
Rok wydania
2003.
Numer wydania
Wyd. 2 uzup.
Objętość
334 s. :
Rozmiary
24 cm.
UKD
663/664:614.3:658.56](075.8)
663/664:614.3](075.8)
Hasła przedmiotowe
Bezpieczeństwo żywności
Technologia żywności
Jakość produktu
Żywność technologia higiena podręcznik akademicki
Podręcznik
Informacje dodatkowe
Bibliogr. przy rozdz. Bibliogr. przy rozdz.
N
020
%a 8372444595
080
%a 663/664:614.3:658.56](075.8)
080
%a 663/664:614.3](075.8)
245
%a Higiena produkcji żywności /
250
%a Wyd. 2 uzup.
260
%a Warszawa :
%b Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego],
%c 2003.
300
%a 334 s. :
%b rys., tab., wykr. ;%b rys., tab., wykr. ;%b il. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. przy rozdz.%a Bibliogr. przy rozdz.
506
%a N
650
%a Bezpieczeństwo żywności
650
%a Technologia żywności
650
%a Jakość produktu
650
%a Żywność
%v podręcznik akademicki
%x technologia%x higiena
655
%a Podręcznik
700
%a Kołożyn-Krajewska, Danuta
%d (1954- )
%e Redakcja
700
%a Czarniecka-Skubina, Ewa
920
%a 83-7244-459-5
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: M24269
Sygnatura: 66/69
Sygnatura: 66/69
Status: Do czytelni
Miejsko-Gminna Biblioteka Publiczna w Poniatowej , Oddział dla dorosłych, ul. Fabryczna 1, 24-320 Poniatowa
