Owcze produkty spożywcze : aspekty towaroznawcze
Kędzior, Władysław, Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
Rok wydania: 2005.
Jagnięcina biochemia, Lamb (Meat) jakość, Wyroby i towary biochemia, Chów zwierząt jakość, Jakość żywności wyroby, Mleko owcze hodowla, Mięso, Mleko, Przetwory mięsne, Owca, Przetwory mleczne
dostępne:
1 z 1
Autor
Kędzior, Władysław
Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
Tytuł
Owcze produkty spożywcze : aspekty towaroznawcze
ISBN
83-208-1593-2 : zł 48
Miejsce wydania
Warszawa :
Wydawnictwo
Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne,
Rok wydania
2005.
Objętość
195 s. :
Rozmiary
24 cm.
UKD
637.1:637.3:637.5:636.3.03
Hasła przedmiotowe
Jagnięcina biochemia
Lamb (Meat) jakość
Wyroby i towary biochemia
Chów zwierząt jakość
Jakość żywności wyroby
Mleko owcze hodowla
Mięso
Mleko
Przetwory mięsne
Owca
Przetwory mleczne
Informacje dodatkowe
Bibliogr. s. 179-195. Bibliogr. s. 179-195.
N
Dla pracowników naukowych, nauczycieli akademickich i studentów.
020
%a 8320815932
080
%a 637.1:637.3:637.5:636.3.03
100
%a Kędzior, Władysław
245
%a Owcze produkty spożywcze :
%b aspekty towaroznawcze /
260
%a Warszawa :
%b Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne,
%c 2005.
300
%a 195 s. :
%b rys., wykr. ;%b rys., wykr. ;
%c 24 cm.
504
%a Bibliogr. s. 179-195.%a Bibliogr. s. 179-195.
506
%a N
521
%a Dla pracowników naukowych, nauczycieli akademickich i studentów.
650
%a Jagnięcina
%x biochemia
650
%a Lamb (Meat)
%x jakość
650
%a Wyroby i towary
%x biochemia
650
%a Chów zwierząt
%x jakość
650
%a Jakość żywności
%x wyroby
650
%a Mleko owcze
%x hodowla
650
%a Mięso
650
%a Mleko
650
%a Przetwory mięsne
650
%a Owca
650
%a Przetwory mleczne
710
%a Polskie Wydawnictwo Ekonomiczne
920
%a 83-208-1593-2 : zł 48
Dostępne egzemplarze
1.
Numer inwentarzowy: M25557
Sygnatura: 636/639
Sygnatura: 636/639
Status: Do wypożyczenia
Miejsko-Gminna Biblioteka Publiczna w Poniatowej , Oddział dla dorosłych, ul. Fabryczna 1, 24-320 Poniatowa
