Towaroznawstwo żywności przetworzonej : technologia i ocena jakości
Świderski, Franciszek Redakcja
Year of publication: 2003.
Żywność - towaroznawstwo - podręcznik akademicki, Żywność, Żywność, Żywność normy, Postępowanie z żywnością metody, Technologia żywności, Żywność towaroznawstwo podręcznik akademicki, Towaroznawstwo, Żywność - towaroznawstwo - podręcznik akademicki, Podręcznik
available:
1 from 1
Author
Świderski, Franciszek Redakcja
Title
Towaroznawstwo żywności przetworzonej : technologia i ocena jakości
ISBN
83-7244-064-6
Place of publication
Warszawa :
Publishing house
Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego],
Year of publication
2003.
Issue number
Wyd. 2 popr. i uzup.
Volume
501 s. :
Dimensions
24 cm.
UDC
664.017(075.8)
:664.017(075.8)
Object passwords
Żywność - towaroznawstwo - podręcznik akademicki
Żywność
Żywność
Żywność normy
Postępowanie z żywnością metody
Technologia żywności
Żywność towaroznawstwo podręcznik akademicki
Towaroznawstwo
Żywność - towaroznawstwo - podręcznik akademicki
Podręcznik
Additional information
Bibliogr. przy rozdz.
Bibliogr. przy rozdz. Bibliogr. przy rozdz.
020
%a 8372440646
080
%a 664.017(075.8)
080
%a :664.017(075.8)
245
%a Towaroznawstwo żywności przetworzonej :
%b technologia i ocena jakości /
250
%a Wyd. 2 popr. i uzup.
260
%a Warszawa :
%b Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego],
%c 2003.
300
%a 501 s. :
%b il., wykr. ;%b il., wykr. ;%b il., wykr. ;
%c 24 cm.
500
%a Bibliogr. przy rozdz.
504
%a Bibliogr. przy rozdz.%a Bibliogr. przy rozdz.
600
%a Żywność - towaroznawstwo - podręcznik akademicki
650
%a Żywność
650
%a Żywność
650
%a Żywność
%x normy
650
%a Postępowanie z żywnością
%x metody
650
%a Technologia żywności
650
%a Towaroznawstwo
650
%a Żywność - towaroznawstwo - podręcznik akademicki
650
%a Żywność towaroznawstwo podręcznik akademicki
655
%a Podręcznik
700
%a Świderski, Franciszek
%e Redakcja
920
%a 83-7244-064-6
Available items
1.
Accession: 74464
Signature: 66/69
Signature: 66/69
Status: To the reading room only
Miejska Biblioteka Publiczna we Włodawie , Wypożyczalnia dla Dorosłych, ul. Przechodnia 13, 22-200 Włodawa
